Eigenschap | Waarde |
Naam kwalificatiedossier | Bediening |
Crebonr kwalificatiedossier | 23081 |
Kwalificatie (profiel) | Gastheer/-vrouw |
Crebonr. kwalificatie (profiel) | 25168 |
Examenleverancier | Examenwerk |
Niveau | 2 |
Vastgesteld op | 03-09-2025 |
Dit examenplan bevat de examen- en diploma-eisen voor het profiel Bediening. Bij de kwalificatie hoort ook de examinering van de keuzedelen.
De keuzedelen hebben eigen examenplannen, die een onlosmakelijk onderdeel zijn voor de diplomering.
B1-K1-W1 - Voert voorbereidende werkzaamheden uit, B1-K1-W10 - Werkt met de kassa, B1-K1-W2 - Neemt reserveringen aan, B1-K1-W3 - Ontvangt gasten, B1-K1-W4 - Adviseert gasten en neemt de bestelling op, B1-K1-W5 - Maakt dranken serveergereed, B1-K1-W6 - Serveert de bestelling en ruimt af, B1-K1-W7 - Creëert en onderhoudt de sfeer, B1-K1-W8 - Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid, B1-K1-W9 - Voert afrondende werkzaamheden uit
Naam beroepsgerichte examen | Examenvorm | Inhoud examen | Resultaat | Duur examen | Plaats afname | Weging examens |
examenwerk B1-K1 Werkt in de bediening | Proeve van Bekwaamheid | B1-K1-W1 - Voert voorbereidende werkzaamheden uit, B1-K1-W10 - Werkt met de kassa, B1-K1-W2 - Neemt reserveringen aan, B1-K1-W3 - Ontvangt gasten, B1-K1-W4 - Adviseert gasten en neemt de bestelling op, B1-K1-W5 - Maakt dranken serveergereed, B1-K1-W6 - Serveert de bestelling en ruimt af, B1-K1-W7 - Creëert en onderhoudt de sfeer, B1-K1-W8 - Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid, B1-K1-W9 - Voert afrondende werkzaamheden uit | cijfer | 5 uur | Beroepspraktijk | 9 |
VE - Engels | Vaardigheidsexamen | B1-K1-W3 - Ontvangt gasten, B1-K1-W4 - Adviseert gasten en neemt de bestelling op | cijfer | 20 minuten | School | 1 |
Een examen is behaald als er minimaal een voldoende is gehaald voor een examenopdracht.
Om tot een eindbeoordeling ( cijfers ) voor de examenopdracht te komen, gelden de volgende uitgangspunten:
B1-K2-W1 - Controleert de voorraad, B1-K2-W2 - Ontvangt en controleert de bestelling, B1-K2-W3 - Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Naam beroepsgerichte examen | Examenvorm | Inhoud examen | Resultaat | Duur examen | Plaats afname | Weging examens |
examenwerk B1-K2 Bewaakt de voorraad | Proeve van Bekwaamheid | B1-K2-W1 - Controleert de voorraad, B1-K2-W2 - Ontvangt en controleert de bestelling, B1-K2-W3 - Pakt de bestelling uit en slaat deze op | cijfer | 17 uur | Beroepspraktijk | 1 |
Een examen is behaald als er minimaal een voldoende is gehaald voor een examenopdracht.
Om tot een eindbeoordeling ( cijfers ) voor de examenopdracht te komen, gelden de volgende uitgangspunten:
Voor een voldoende (5,5 of hoger) resultaat moeten alle werkprocessen met minimaal een 1-score (voldoende) zijn beoordeeld.
Voor deze kwalificatie is een profieldeel niet van toepassing.
De keuzedelen hebben een eigen examenplan. De keuzedelen die voor dit crebo bij MBO Utrecht beschikbaar zijn, vind je in de Onderwijs- en examenregeling (OER). In het examenplan van de keuzedelen staan de exameneisen voor het keuzedeel beschreven.
Examenvorm | Onderdelen | Examencode | Duur examen | Resultaat | Weging |
Digitaal | Lezen en Luisteren 2F | 90 minuten | School | 1 | |
Digitaal, Mondeling | Spreken, Gesprekken voeren & Schrijven | 1 | |||
Spreken | 10 minuten | School | |||
Gesprekken voeren | 10 minuten | School | |||
Schrijven | 60 minuten | School |
Om tot het eindresultaat voor Nederlands te komen, tel je resultaat voor het Centraal Examen wordt opgeteld bij het gemiddelde resultaat van de drie instellingsexamens. Dit wordt vervolgens door 2 gedeeld.
Examenvorm | Onderdelen | Examencode | Duur examen | Resultaat | Weging |
Digitaal | Domeinen: groot- en eenheden, 2D/3D wereld, verhoudingen, procenten, kwantitatieve informatie | 120 minuten | School | 1 |
Examinering op hoger niveau is toegestaan. De aanvraag voor examinering op hoger niveau is altijd op verzoek van de student.
Het diploma is behaald als voldaan is aan de volgende eisen:
Alle kerntaken in het basisdeel hebben minimaal een beoordeling voldoende/het cijfer 6. Er is geen compensatie tussen de kerntaken mogelijk.
Examenplan en diploma-eisen vanaf cohort 2023 MBO Utrecht 6.
Alle kerntaken in het profieldeel hebben minimaal een beoordeling voldoende/het cijfer 6. Er is geen compensatie tussen de kerntaken mogelijk.
Alle gevolgde keuzedelen moeten geëxamineerd zijn.
Vanaf cohort C2020 geldt de volgende zak/slaagregeling voor de keuzedelen:
Het gemiddelde examenresultaat voor keuzedelen is ten minste een cijfer 6.
Voor minimaal van de helft van de keuzedelen is ten minste een cijfer 6 behaald.
Het resultaat van een keuzedeel is minimaal een cijfer 4.
De omvang in SBU van een keuzedeel weegt niet mee in de weging van het gemiddelde.
Nederlandse taal en rekenen: het resultaat van de examens moet minimaal een 5 en een 6 zijn (in willekeurige volgorde).
De diploma-eis is dat er aan de inspanningsverplichting voor Loopbaan en Burgerschap is voldaan.
De diploma-eis is dat de BPV is beoordeeld met een voldoende.
Indien van toepassing: vermeld in de tabel concreet wat de eisen zijn vanuit de wettelijke vereisten uit het kwalificatiedossier. Deze staan vermeld in het verantwoordingsdocument van het 23000 kwalificatiedossier. Beschrijf aan welke eisen moet zijn voldaan om het diploma te behalen.
Wettelijke vereisten: Nee
MBO Utrecht streeft bij de examinering een volledige dekking na van het kwalificatiedossier. De examenvormen zijn passend en dekken de essentie van het beroep af met een passende examenmix. Beschrijf hier welke keuzes zijn gemaakt voor de examinering van het beroepsgerichte deel:
Er is 100% dekking van het kwalificatiedossier